Kevesebb vörös hús a környezetért
A szarvasmarha-tenyésztés jelenleg az összes üveghatást kiváltó gázok termelésének 18 százalékáért felelős. Az Amerikai Rákkutatási Intézet és a Globális Rákkutatási Alap szakértői szerint a környezetvédelemért és saját egészségünkért is sokat tehetnénk, ha csökkentenénk a napi vörös hús fogyasztását.
Az Amerikai Rákkutatási Intézet szakértői szerint a vörös hús fogyasztását heti maximum 500 grammban kellene korlátozni, hogy megelőzzük a daganatos, valamint szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását.
Hasonlóan a légúti megbetegedésekhez, a klímaváltozás e két betegségfajta kialakulására is közvetlen hatással van. Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint az emberi megbetegedések és a globális felmelegedés közti kapcsolat vitathatatlan.
A szakértők szerint a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint az üvegházhatást okozó gázok kibocsátása is csökkenthető lenne a marhahústenyésztés visszaszorításával és a vörös hús fogyasztás csökkentésével.
A mostani mérések szerint a levegő szén-dioxid tartalma évente 2 ppm (parts per million, azaz részecske per millió) értéket növekszik évente, illetve a tengerszint mintegy 15-25 méterrel van magasabban, mint 3 millió évvel ezelőtt.
Healthy Mincer aprító, húsdaráló, tésztakészítő
Forrás: MediPress
Higanyveszély: eltört a lázmérő!
