Magazin

Az egyik legkedveltebb, egyben legegészségesebb nassolni való a tökmag: vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag, de olaj formájában is jó hasznát vehetjük! -- olvasható az egeszsegkalauz.hu-n.

Ne dobjuk ki a tök magját!

A sütőtök egészségünkre gyakorolt pozitív hatásairól már olvashattunk: tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitonutriensekkel, erősítheti az immunrendszerünket, sőt még a bőrünknek is jót tesz. A sütőtök előkészítésekor érdemes azonban a tökmagot is megőrizni, mert annak pirított formája is rendkívül egészséges nassolnivaló. A tökmag gazdag mangánban, magnéziumban, rézben, cinkben és vasban, a vitaminok közül pedig C-, E-, K-vitamint és B-vitaminokat is találhatunk benne!

Természetesen, tökmagot készen is vásárolhatunk igen kedvező áron – ráadásul egész évben elérhető, nem szükséges hűtőben tartani és könnyen szállítható is. Nemcsak magában fogyaszthatjuk, de tehetjük krémlevesekbe, salátákba, sőt kenyerekbe, süteményekbe is süthetjük. A tökmagból préselt, értékes, ízletes olajat pedig a legjobb salátaöntetként használni, de akár fagylaltot is ízesíthetünk vele. Legyünk azonban óvatosak: az olaj hevítése roncsolhatja a benne található fitonutrienseket, így a legjobb nyersen fogyasztani.

A férfiak egészségének őre a tökmag

A tökmagot, illetve a tökmagolajat a férfiak egyik legjobb természetes gyógyítójának tartják, mert jótékonyan hat a prosztata, illetve a húgyhólyag egészségére: segíthet a jóindulatú prosztata-megnagyobbodás kezelésében, a betegséggel összefüggő kellemetlen tünetek enyhítésében is. A tökmagnak a cinktartalma is magas, ez pedig nemcsak az immunrendszerünk megfelelő működéséhez, vagy a bőrünk egészségének megőrzéséhez nélkülözhetetlen, de a prosztataproblémák megelőzéséhez is. Azok a férfiak, akik naponta elfogyasztanak egy maréknyi tökmagot vagy egy-két evőkanál tökmagolajat, ritkábban küzdenek éjszakai vizelési ingerrel vagy fájdalmas vizeletürítéssel.

Nemcsak a férfiaknak javasolt azonban a tökmag rágcsálása, mi, nők is nyugodtan fogyaszthatjuk, például akkor, amikor idegesebbnek, feszültebbnek érezzük magukat. A tökmagban ugyanis megtalálható egy triptofán nevű vegyület, melyet a szervezetünk szerotoninná alakít; ez a neurotranszmitter nyugodtabbá, kiegyensúlyozottabbá és vidámabbá tesz.

A tökmagban lévő B-vitaminok és egészséges zsírsavak is hozzájárulhatnak ahhoz, hogy az idegrendszerünk jobban működjön. A triptofán mellett a tökmag és a tökmagolaj melatonint is tartalmaz. Ez a vegyület nélkülözhetetlen az alvás és ébrenlét szabályozásához, vagyis ahhoz, hogy könnyebben elaludjunk, kevesebbszer riadjunk fel és reggel kipihentebben ébredjünk.

A szívünket is védi

A tökmag rendszeres fogyasztása segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat is. A tökmagban található vegyületek, többek között a fitoszterolok kiegyensúlyozóan hatnak a vér koleszterinszintjére (vagyis, csökkentik a "rossz" koleszterin, ugyanakkor növelik a "jó" koleszterin szintjét), ezzel pedig hozzájárulnak ahhoz, hogy a vérerek egészségesek, rugalmasak maradjanak, és a falukon ne alakuljanak ki úgynevezett plakkok, olyan lerakódások, melyek érszűkületet okozhatnak. A tökmag a vércukorszintet is normalizálja, javíthatja az inzulinválaszt, és a benne található antioxidánsok a káros szabadgyökök okozta károsodásokat is csökkenthetik. A kutatások szerint a tökmagban lévő fitokemikáliák a diabétesszel összefüggő vesekárosodás kockázatát is csökkentik.

Meddővé eszik magukat a férfiak?

A krónikus gyulladásokkal, például reumatoid artritisszel, ízületi problémákkal küzdőknek is jót tehet a tökmag, vagy az abból préselt olaj, mert a fájdalmakat és a kellemetlen tüneteket egyaránt képes enyhíteni. A tökmagolajat ráadásul külsőleg is lehet alkalmazni: naponta két alkalommal óvatosan masszírozzuk át (8-10 percig) az érintett területeket felmelegített tökmagolajjal.

Forrás: EgészségKalauz
Fotó: pixabay.com